Patisserie by Erika

Wie ben ik

Over mij: Mijn naam is Erika Miskiniene, patissier en oprichter van Savour & Petit Patisserie by Erika. Ik heb mijn diploma’s voor brood- en banketbakker en patissier behaald aan het Noorderpoort in Groningen. Tijdens mijn opleiding heb ik waardevolle ervaring opgedaan bij gerenommeerde restaurants en bakkerijen zoals het Market Hotel in Groningen, Luuks Brood en Zoet in Groningen en Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag.

Naast mijn opleidingen heb ik diverse gespecialiseerde cursussen gevolgd om mijn vakmanschap te verfijnen. Zo volgde ik een macaroncursus bij Smaakaron in Groningen, een viennoiseriecursus bij Evaldas Juska aan het Sv. Ignatius Loyola College in Kaunas, Litouwen, en een patisseriecursus bij Frank Haasnoot aan het Bakery Institute in Zaandam.

Momenteel werk ik als patissier bij de Slotplaats in Bakkeveen. Voor meer informatie of om mijn creaties te ontdekken, bezoek mijn website: https://patisseriebyerika.nl.

Reacties

Wanneer bezoekers een reactie achterlaten op deze site, verzamelen we niet alleen de gegevens die worden ingevuld in het reactieformulier, maar ook het IP-adres van de bezoeker en de browser user agent string. Deze informatie wordt gebruikt om ons te helpen bij het identificeren en voorkomen van spam.

Een geanonimiseerde string, gemaakt op basis van je e-mailadres (dit wordt ook een hash genoemd) kan worden gestuurd naar de Gravatar dienst indien je dit gebruikt. De privacybeleid pagina van de Gravatar dienst kun je hier vinden: https://automattic.com/privacy/. Nadat je reactie is goedgekeurd, is je profielfoto publiekelijk zichtbaar in de context van je reactie.

Media

Wanneer je afbeeldingen naar de website uploadt, is het belangrijk om te voorkomen dat je afbeeldingen met ingesloten locatiegegevens (zoals EXIF GPS) toevoegt. Deze gegevens kunnen namelijk door bezoekers van de website worden gedownload en eenvoudig worden geëxtraheerd. Om de privacy te waarborgen, raden we daarom aan om locatiegegevens uit afbeeldingen te verwijderen voordat je ze uploadt naar de site.

Cookies en Privacybeleid

Wanneer je een reactie achterlaat op onze website, heb je de mogelijkheid om aan te geven of je naam, je e-mailadres en je website in een cookie mogen worden opgeslagen. Dit wordt gedaan om het gebruiksgemak te vergroten, zodat je deze gegevens niet steeds opnieuw hoeft in te voeren bij het plaatsen van een nieuwe reactie. Deze cookies blijven een jaar lang geldig, waardoor je gedurende die periode sneller en eenvoudiger kunt reageren.

Als je onze inlogpagina bezoekt, plaatsen we een tijdelijke cookie om te controleren of je browser cookies ondersteunt. Deze cookie bevat geen persoonlijke gegevens en wordt automatisch verwijderd zodra je je browser afsluit. Dit helpt ons om een soepelere en veilige gebruikerservaring te bieden.

Bij het inloggen op je account worden er ook een aantal cookies aangemaakt om je inloggegevens en voorkeuren voor scherminstellingen op te slaan. De cookies voor inloggen blijven twee dagen actief, terwijl de cookies voor je scherminstellingen een jaar geldig blijven. Kies je voor de optie “Herinner mij”, dan blijft je inlogstatus twee weken behouden. Zodra je je afmeldt van je account, worden de cookies die met je inloggegevens te maken hebben direct verwijderd.

Wanneer je een bericht aanpast of publiceert, wordt er een extra cookie in je browser opgeslagen. Deze cookie bevat geen persoonlijke informatie, maar alleen het ID van het bericht dat je hebt bewerkt. Deze specifieke cookie heeft een korte levensduur en verloopt automatisch na één dag.

Ingesloten inhoud van andere sites

Berichten die op deze website worden geplaatst, kunnen ingesloten inhoud bevatten, zoals video’s, afbeeldingen, berichten en andere soorten media. Deze ingesloten inhoud afkomstig van externe websites functioneert op dezelfde manier als wanneer de bezoeker rechtstreeks naar die andere websites zou gaan.

Externe websites die dergelijke ingesloten inhoud aanbieden, kunnen op hun beurt informatie over jou verzamelen. Dit kan onder meer het gebruik van cookies omvatten, het insluiten van extra trackingtechnologieën van derde partijen en het bijhouden van je interacties met de ingesloten inhoud. Als je een account hebt en bent ingelogd op die externe websites, kan ook je interactie met de ingesloten inhoud specifiek worden vastgelegd en gemonitord.

Met wie we je gegevens delen

Als je een verzoek indient om je wachtwoord opnieuw in te stellen, wordt je IP-adres opgenomen en toegevoegd aan de e-mail die je ontvangt voor het resetten van je wachtwoord.

Hoelang we je gegevens bewaren

Wanneer je een reactie achterlaat, wordt zowel de reactie zelf als de bijbehorende metadata permanent opgeslagen. Dit stelt ons in staat om vervolgreacties eenvoudiger te herkennen en automatisch goed te keuren, waardoor handmatige moderatie in veel gevallen overbodig wordt.

Voor gebruikers die zich registreren op onze website (indien van toepassing), bewaren we ook alle persoonlijke informatie die zij in hun gebruikersprofiel verstrekken. Gebruikers hebben altijd de mogelijkheid om hun persoonlijke informatie in te zien, te wijzigen of te verwijderen, met uitzondering van hun gebruikersnaam, die niet aangepast kan worden. Daarnaast hebben sitebeheerders de bevoegdheid om deze gegevens te bekijken en indien nodig te bewerken.

Welke rechten je hebt over je gegevens

Als je een account hebt aangemaakt op deze site of reacties hebt geplaatst, kun je een verzoek indienen om een exportbestand te ontvangen met alle persoonlijke gegevens die we van jou hebben verzameld. Dit bestand omvat ook de gegevens die je zelf aan ons hebt verstrekt. Daarnaast kun je ons vragen om al jouw persoonlijke gegevens die wij in ons bezit hebben te verwijderen. Houd er echter rekening mee dat dit geen betrekking heeft op gegevens die wij verplicht zijn te bewaren vanwege administratieve, wettelijke of beveiligingsredenen. Deze uitzonderingen zijn noodzakelijk om te voldoen aan onze verplichtingen en de integriteit van onze systemen te waarborgen.

Waar je gegevens naar toe worden gezonden

Reacties die door bezoekers worden achtergelaten, kunnen worden gecontroleerd en geverifieerd met behulp van een geavanceerde en geautomatiseerde spamdetectieservice om ongewenste of schadelijke inhoud te voorkomen.